「開咖啡館並不是我的夢想，用旅行改變彰化才是。」─小王子。
小王子，本名邱明憲，旅居台北14年，現為彰化返鄉創業青年，跨界多重身分：網路行銷顧問、國際領隊、旅行作家，目前為「旅。咖啡店長」、「未來地圖有限公司總監」、「半線新生會發起人」，以旅遊服務設計活絡地方發展為己任。
【怎樣的人會選擇返鄉開咖啡店？在台北混不下去的人嗎？】
小王子用過去輝煌的經歷，否決了這個答案。現在火紅的「SEO搜尋引擎最佳化」、「網路流量分析」、「網紅經濟」、「個人品牌」，小王子好幾年前就在做，而且還經營得有聲有色。對於我這個念傳播的人來說，小王子已經走在人生勝利組的康莊大道，為何還要回故鄉開咖啡廳，做這件，在台灣氾濫到有點low，吃力不討好的事情呢？
「我是為在地旅行努力的青年，只是，我的在地就是世界。」─小王子。 走遍世界各地的小王子發現，在談國際化之前，我們應該先瞭解自己，唯有知道自己文化的根在哪，才能向國際推廣台灣，那是一切的基礎，也是我們最重要的商品。
因此，他毅然決然回到故鄉彰化，開設「旅。咖啡」，作為他用旅行改變彰化的一塊重要拼圖，它不僅是一座咖啡館，同時也是讓旅人互相交流的實體據點，以及發揚彰化地方文化的基地，在這裡，旅遊講座、導覽、書籍、故事不斷發生，「旅行─咖啡─人文」三者在這裡做了一個結合，塑造出旅。咖啡的獨特意象。
【那麼，我們要如何設計出具地方特色的旅遊行程呢？】
光從一碗彰化的日常美食爌肉飯，小王子就可以講出豐富的文化意涵，從說文解字「爌」的烹飪方法，到講解使用不同豬肉部位，如後腿肉、腱子肉、腳筋，滷製出肥瘦比例不同，口感或軟爛或彈牙的各種爌肉，最後再附上地方爌肉飯的攻略大全。 光從爌肉飯這件事上，我們就可以看到小王子所謂的深度旅遊有多「深」，也唯有像這樣不斷深掘、豐富、再詮釋地方文化，才能夠成功行銷家鄉文化、吸引外來旅客，最後促成青年返鄉創業。
【後記：那些我從小王子身上學到的事】
1.能力是自己追逐而來的，而不是別人義務教給你的。
2.資訊的整理者，將會造就專業，獨特的個人特色很重要。
3.所謂的在地，不是在地人的自我耽溺，而是與世界連結，並懂得對世界展現出自己真實的樣子。
RTM記者 政治大學傳播碩二 賴允晨
【南旅記遊選】
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